No basta con entrenar para
competir, lo que comes la semana antes te ayudará a correr mejor y llegar a
meta exitosamente
1. ¿Qué debo comer la
semana antes de la carrera?
La mayoría de las personas
deportistas procuran seguir una dieta rica en carbohidratos complejos antes de
una prueba. Por eso están todo el día comiendo pasta, arroz, galletas integrales,
patatas, bebidas energéticas, etc. Pero no hay que caer en los extremos, la
alimentación equilibrada no consiste en tomar sólo carbohidratos, también
necesitas tomar lípidos o grasas, proteínas, vitaminas, minerales, fibras, etc.
Es decir, hay que seguir una dieta variada para estar sana y que no te falte de
nada, escogiendo los alimentos de mejor calidad para tu organismo. Lo que debes
comer todos los días son frutas, verduras y ensaladas, e ir intercalando cada
día en la comida y cena un segundo plato de: arroz, pasta integral, pescados a
la plancha, huevos, legumbres, carnes (aves y cortes magros) a la plancha. De
postre nada mejor que un lácteo semidesnatado. Y no te olvides de tomar 4 o 5
nueces, almendras o avellanas cada día.
2. ¿Cuál es la mejor cena
para el día anterior de la competencia?
La cena tradicional de un
corredor es la pasta, siempre combinada con salsas muy ligeras (olvídate de la
nata y el beicon) lo mejor es tomar pasta con vegetales, o a la boloñesa con
tomate y carne picada y sin abusar, o con berberechos o almejas y ajo picado.
Procura seguir con la norma del equilibrio, comiendo lo justo para saciarte y
sin sentirte pesado.
3. ¿Qué tomo para
desayunar el domingo?
El desayuno ideal debe
combinar carbohidratos con proteína, y lo habitual es tomar un zumo de naranja,
un yogur con cereales tipo muesli, fruta natural y algunos frutos secos. Puedes
tomarte un té con miel o un café y es conveniente que empieces a beber uno o
dos vasos de agua.
4. ¿Cómo debo hidratarme?
Depende de tu nivel de
esfuerzo, la temperatura del día, la humedad, tu nivel de hidratación antes de
la carrera, etc. La regla es beber antes de tener sed, y nada mejor que empezar
los días antes a hidratarte para asegurarte que no vas a sufrir una deshidratación,
desayunar con un vaso de agua, y seguir bebiendo agua hasta media hora antes de
la carrera (recuerda ir al baño antes de salir) Si el día es caluroso, no te
olvides de beber agua cada 20 minutos durante la carrera, para reponer la
pérdida de líquidos por el sudor. Y cuando termines, ya sabes: bebe más agua.
Artículo original: www.sportlife.es/nutricion/articulo/Alimentacion-antes-una-carrera
